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Low Carb Eiweiß Riegel

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Zutaten

  • 40 g Hy-Pro Protein Pulver Vanille
  • 60 g Wasser
  • 7 g Fiber Sirup Gold
  • 30 g zerlaufene Butter
  • 80 g Konzelmanns Beeren Müsli
  • 100 ml Milch (1,5 %)

Zubereitung

  1. Zuerst 80g Low Carb Müsli in 100 ml Milch ca. 15 Minuten einweichen.
  2. Dann die anderen Zutaten zugeben und von Hand vermengen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in ca. 1cm hohe Platte drücken (bei Bedarf mit Hilfe eines Handrollers walzen).
  3. Dann in Lenks- und Querstreifen Riegelgerechte Streifen schneiden und von Hand nochmal nachdrücken und in Form bringen.
  4. Bei vorgeheizten Backofen 160 Grad Ober- Unterhitze in mittlere Schiene ca. 13-15 Minuten backen. Dann auskühlen lassen und genießen.
  5. Tipp: Mit zuckerfreier Stevia Schokolade als Glasur veredeln

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt (323g)
Energie: 1077kj /257 kcal 3487kj /833 kcal
Fett: 8.9 g 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1 g 3.1 g
Kohlenhydrate: 8.6 g 28 g
- davon Zucker: 7.7 g 25.1 g
Eiweiß: 29.8 g 96.5 g
Salz: 0.2 g 0.6 g

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