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Apfeltarte
Zutaten
- 100 g Magerquark
- 15 g Eiweiß Mehl Mix
- 1 Eiklar (L)
- 10 g Erythritol Konzelmanns
- 50 g dünne Apfelscheiben
- Gewürze je nach Gusto: Zimt, Anis und Orangenschalen
Zubereitung
- Quark, Eiklar und Eiweiß-Mehl-Mix zusammen mit etwas Kardamon, Zimt, Anis, Orangenschalen und Erythritol vermengen.
- Teig auf ein Backpapier streichen
- für etwa 10 Minuten bei 175 Grad (Ober- Unterhitze) im unteren Drittel backen.
- Dann ca. 50g dünne Apfelscheiben darauf legen und mit Zimt bestäuben.
- Für weitere 5-10 Minuten in den Ofen geben. Warm genießen.
Rezeptidee und Bildquelle: https://instagram.com/summer_challenge_2015/
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt (186g) |
|---|---|---|
| Energie: | 374kj /89 kcal | 695kj /165 kcal |
| Fett: | 2.4 g | 4.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.9 g | 1.6 g |
| Kohlenhydrate: | 6.8 g | 12.6 g |
| - davon Zucker: | 6.2 g | 11.5 g |
| Ballaststoffe: | 2.4 g | 4.4 g |
| Eiweiß: | 11.6 g | 21.6 g |
| Salz: | 0.18 g | 0.34 g |
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