Helle Käse Soße

Zutaten

• 100g geriebenen Käse (Edamer 20%)

Zubereitung

1. Wird benötigt: Helle Grundsoße mit Eiweiß-Mehl Schwitze
2. Helle Grundsoße wie im Originalrezept zubereiten. Bei mittlerer Hitzezufuhr Käse in die Soße geben und verrühren, bis der Käse verschmolzen ist.
3. Passt ideal zu Bifteki wie im Bild angezeigt (Bifteki nicht in den Nährwertberechnungen berücksichtigt).
4. Die Soße stockt ein wenig, ist aber vom Geschmack her nicht störend.