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Lower Carb Cevapcici

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Zutaten

  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 2 g Knoblauch Granulat
  • 2 g Cayennepfeffer
  • 30 g Ajvar
  • 2 g Backpulver
  • 20 g Petersilie fein gehackt
  • 30 g Eiweiß-Mehl-Mix
  • 15 g Wasser
  • 2 g Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit der Hand kneten und vermengen und für 2 Stunden im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen. Nach der Ruhezeit von Hand 16 bis 18 Röllchen formen und in der Pfanne von allen Seiten ausbacken. Bei Bedarf zum Braten Öl verwenden (nicht in den Nährwerten berücksichtigt).
  2. Passend dazu: Sauerkraut Salat mit Paprika

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Lower Carb Cevapcici

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt (430g)
Energie: 1251kj /299 kcal 5355kj /1279 kcal
Fett: 18.9 g 81.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7.6 g 32.5 g
Kohlenhydrate: 1.9 g 8 g
- davon Zucker: 1.2 g 5 g
Ballaststoffe: 2 g 8.7 g
Eiweiß: 26.6 g 113.8 g
Salz: 0.3 g 1.5 g

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