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Protein Donut Törtchen mit Füllung
Zutaten
- 125 g Eiweiß-Mehl-Mix
- 150 g Quark (20%)
- 2 Eier (M)
- 1 Eiweiß von einem Ei (M)
- 75 g Konzelmanns Erythrit
- 180 ml Mandelmilch
- 7 g Backpulver
- 30 g Pflanzenmargarine (weich)
- 5 g Flavour Himbeere-Joghurt
Zubereitung
- Eiweiß von einem Ei streif schlagen
- Eiweiß-Mehl-Mix, Quark, weiche Margarine, Eier, Erythrit, Flavour, Milch und Backpulver zu einem homogenen Teig verrühren
- Teig in Donut Silikon Förmchen geben, Förmchen gut ausfüllen, Teig bleibt kompakt
- Backzeit: 180 Grad Ober- Unterhitze für 15-20 Minuten backen
- Besonders gut eignet sich die Füllung mit einem Konzelmanns Pudding Vanille oder Schoko mit Beeren der Saison
Rezept und Bilder von: Essen-Ohne.de
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt (640g) |
|---|---|---|
| Energie: | 192kj /804 kcal | 4977kj /1189 kcal |
| Fett: | 10 g | 64 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 2.8 g | 18 g |
| Kohlenhydrate: | 16 g | 98 g |
| - davon Zucker: | 2.9 g | 18 g |
| - davon Erythrit: | 12.1 g | 75 g |
| Ballaststoffe: | 4.6 g | 28.6 g |
| Eiweiß: | 14 g | 84 g |
| Salz: | 1.2 g | 7.5 g |
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