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Protein Muffin Schoko Nuss
Zutaten
- 100 g Hy-Pro Schoko-Nuss
- 50 g Konzelmanns Eiweiss-Mehl-Mix
- 4 g Backpulver
- 280 g Wasser
Zubereitung
- Ca. 8 Muffin Förmchen, wenn vorhanden eine Muffin Backform (Durchmesser der Förmchen ca. 6,3cm)
- 100g Protein Schoko-Nuss , 50g Eiweiss-Mehl-Mix, 280g Wasser und 4g Backpulver zu einem homogenen Teig verarbeiten. Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln portionieren und in etwa 8 Muffinförmchen verteilen. Wenn vorhanden, Muffinförmchen in eine Muffin-Backform geben (zur besseren Stabilität und Formgebung) wenn keine Muffin-Backform zu Verfügung steht, Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.
- Backzeit bei Ober-Unterhitze, mittlere Schiene, vorgeheizt bei 170 °, ca. 20 Minuten
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt (390g) |
|---|---|---|
| Energie: | 653kj /156 kcal | 2557kj /611 kcal |
| Fett: | 3.5 g | 13.6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.8 g | 3.3 g |
| Kohlenhydrate: | 5.4 g | 21 g |
| - davon Zucker: | 3.2 g | 12.4 g |
| Ballaststoffe: | 4.8 g | 18.7 g |
| Eiweiß: | 23.7 g | 92.8 g |
| Salz: | 0.2 g | 0.8 g |
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