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Protein Muffin Schoko Nuss

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Protein Muffin Schoko Nuss

Zutaten ausreichend für ca. 8 Muffins:

Zubereitung:

100g Konzelmanns Figurprim Schoko-Nuss , 50g Eiweiss-Mehl-Mix, 280g Wasser und 4g Backpulver zu einem homogenen Teig verarbeiten. Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln portionieren und in etwa 8 Muffinförmchen verteilen. Wenn vorhanden, Muffinförmchen in eine Muffin-Backform geben (zur besseren Stabilität und Formgebung) wenn keine Muffin-Backform zu Verfügung steht, Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.

Backzeit bei Ober-Unterhitze, mittlere Schiene, vorgeheizt bei 170 °, ca. 20 Minuten

Bilder der Zubereitung

Nährwertangaben pro 100g Protein Muffins gesamt (392 g)
Brennwert 653 kJ
156 kcal
2.557 kJ
611 kcal
Eiweiß 23,7 g 92,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
5,4 g
3,2 g
21,0 g
12,4 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,5 g
0,8 g
13,6 g
3,3 g
Ballaststoffe 4,8 g 18,7 g
Natrium 0,2 g 0,8 g