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Protein Panini Lower Carb
Zutaten
- 80 g Frischkäse (light)
- 13 g Eiweiß-Mehl Mix
- 1 Eiklar (L)
- 1 EL Tomatenmark
- Gewürze je nach Gusto: Salz und Chili
Zubereitung
- Frischkäse zusammen mit Eiweiß-Mehl-Mix, Eiklar und Tomatenmark verrühren, je nach Gusto mit Salz und Chili abschmecken. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- Bei 175 Grad Ober- Unterhitze im unteren Drittel des Backofens für ca. 15-20 Minuten backen, dann vorsichtig mithilfe eines Pfannenwenders vom Backpapier lösen
- nach Bedarf (wer es etwas krosser mag) nochmal in einer passenden Grillpfanne rösten.
Rezeptidee und Bildquelle: https://instagram.com/summer_challenge_2015/
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt (116g) |
|---|---|---|
| Energie: | 489kj /116 kcal | 567kj /135 kcal |
| Fett: | 3.1 g | 3.6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 1 g | 1.2 g |
| Kohlenhydrate: | 4.2 g | 4.9 g |
| - davon Zucker: | 3.8 g | 4.4 g |
| Ballaststoffe: | 2.9 g | 3.4 g |
| Eiweiß: | 15.5 g | 18 g |
| Salz: | 0.44 g | 0.5 g |
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