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Schoko-Käsekuchen Dessert mit Himbeeren

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Zutaten

  • 20 g Hy-Pro Protein Schoko
  • 15 g Eiweiß-Mehl-Mix
  • 10 g Kokosöl
  • 10 g Erythritol Konzelmanns
  • 3 g Backpulver
  • 5 g Kakaopulver
  • 2 Eier Größe M
  • Zutaten für das Topping
  • 30 g Schmand
  • 50 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 50 g griechischer Joghurt 10%
  • 10 g Hy-Pro Vanille Proteinpulver
  • 50 g tiefgefrorene Himbeeren
  • 1/2 Flasche Butter-Vanille Aroma
  • 2 Eiweiß (mit einer Prise Salz steif schlagen)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (bis auf die Zuaten für das Topping) vermengen, bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze für ein paar Minuten backen (5-7 Minuten)
  2. Topping Zutaten außer Himbeeren und Eischnee grob vermengen, Himbeeren dazu geben und unterheben, Eischnee dazu geben und erneut vorsichtig unterheben. Auf Förmchen verteilen, bei 180 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen – FERTIG

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Schoko-Käsekuchen Dessert mit Himbeeren
  • Zubereitung Schoko-Käsekuchen Dessert mit Himbeeren
  • Schoko-Käsekuchen Dessert mit Himbeeren zubereiten

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt (373g)
Energie: 880kj /209 kcal 3272kj /779 kcal
Fett: 14.5 g 53.9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7.3 g 27.3 g
Kohlenhydrate: 3.8 g 14.1 g
- davon Zucker: 3.3 g 12.3 g
Ballaststoffe: 1.9 g 7.2 g
Eiweiß: 16.6 g 61.7 g
Salz: 0.75 g 2.77 g

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