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Schoko-Kokos Brötchen mit Schoko Lava Kern

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Zutaten

Zubereitung

  1. Zuerst die trockene Zutaten vermengen dann die
  2. restlichen Zutaten zugeben – durchkneten
  3. Teig sollte mindestens 10 Minuten ruhen
  4. Hände mit Bambusfasern „bemehlen“ und ca. Handteller große Fladen formen
  5. 1 Stück zuckerfreie Schokolade in die Mitte geben und den Fladen zu einer Kugel drehen
  6. Nochmal in Bambusfasern wälzen, abklopfen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
  7. Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist (ca. 8 Stück)
  8. Bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze 35 bis 40 Minuten backen

Rezept und Bilder von: Essen-Ohne.de

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 1173 kJ 283 kcal 7388 kJ 1780 kcal
Fett 21 g 130 g
davon gesätigte Fettsäuren 15 g 96 g
Kohlenhydrate 12 g 75 g
davon Zucker 3,2 g 20 g
davon Erythrit 8,4 g 51 g
Ballaststoffe 7 g 44 g
Eiweiß 13 g 80 g
Salz 0,96 g 6 g