Süßes Protein Brot

Süßes Protein Brot

Zutaten:

• 200ml Sojamilch
• 2 Eier
• 1 Fläschchen Bittermandel Aroma
• 45g Margarine
• 130g Eiweißmehlmix
• 30g Gluten
• 5g Weizenfaser
• 15g Weinstein Backpulver
• 5g Natron
• 50g Erythrit

Zubereitung:

Alles gut verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Circa 1 Stunde bei 175 Grad Ober / Unterhitze backen. Am besten nach der Hälfte der Zeit Alufolie oben drauf legen damit das süße Brot nicht zu dunkel wird.

Nährwertangaben	pro 100 g	Gesamt (534 g)
Energie	996 kJ 239 kcal	5.321 kJ 1.275 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,4 g 3,9 g	71,5 g 21,0 g
Kohlenhydrate davon Zuckerdavon Erythritol	13,3 g 2,3 g 9,4 g	70,8 g 12,2 g 50,0 g
Ballaststoffe	6,6 g	35,3 g
Eiweiß	18,6 g	99,2 g
Salz	1,63 g	8,71 g

Rezeptidee von: http://instagram.com/mimi_wird_schlank